Voyage en cuisine

Regardez ce jeudi 6 février sur ARTE à 06:35 le programme "Voyage en cuisine" produit en France en 2025. D'une durée de 29 min ce programme est adapté à tous publics.

Tapas, les reines de Séville En Andalousie, picorer est un véritable art de vivre. À la nuit tombée, Arnaud Théry rejoint le chef Jaime Guardiola pour une tournée des bars typiques de la région. Au coeur de cette balade : la dégustation des tapas, épinards, cailles et cubes d'espadon. À chaque Andalou son tapa favori pour tenir toute la nuit. Pierre Raffard, géographe de l'alimentation, nous explique l'origine des tapas, l'art de vivre à l'andalouse mais aussi l'influence de la dictature espagnole sur les habitudes alimentaires du pays