Voyage en cuisine

Regardez ce lundi 10 février sur ARTE à 18:55 le programme "Voyage en cuisine" produit en France en 2025. D'une durée de 35 min ce programme est adapté à tous publics.

Le thiéré, le couscous du Sénégal Accompagné de viande, de volaille ou de poisson, le thiéré est le plat de fête et du quotidien des Sénégalais. Sa base est une céréale millénaire, le mil, symbole de la résilience agricole et culturelle du pays. Clémence Fournival est allée à la rencontre de la cheffe Suzanne Badiane qui met à l'honneur les plats et les produits du terroir sénégalais et africain